银鱼炒萝卜丝
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 银鱼干用清水浸泡30分钟冲洗干净,姜切成细丝、葱切葱花
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点击查看大图 白萝卜去皮切成细丝,入沸水焯1分钟捞出滤水;
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点击查看大图 炒锅烧热倒入油,油温后下姜丝小火爆香后捞出去除;
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点击查看大图 下银鱼干大火翻炒,
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点击查看大图 下萝卜丝继续煸炒,
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最后一步
点击查看大图 烹入料酒,加盐、生抽调味,继续大火翻炒2分钟,撒入葱花即可。
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展开全部6个步骤
发布于 2012-10-26
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