红盏酱香鸡
15242人浏览 · 124人收藏 · 人做过
难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
鸡脯肉
1块
、
胡萝卜
半根 、
青椒
1个 、
土豆
1个 、
玉米粒
1小把 、
红菜椒
五个
、
葱
适量 、
姜
适量 、
蒜
适量 、
甜面酱
适量 、
酱油
适量 、
盐
适量 、
糖
少许 、
鸡精
适量 、
淀粉
适量 、
料酒
适量 烹饪步骤
-
1/7
鸡脯肉切丁,用少量盐、鸡精、料酒、淀粉抓匀,再加入少量油,拌匀腌制十分钟。
-
2/7
胡萝卜、土豆、青椒分别切丁备用;红椒去头做成盏备用。
-
3/7
锅内热油,五成热时,用中小火将鸡丁划熟,盛起备用。
-
4/7
用余油先将葱姜蒜煸香,放入胡萝卜与土豆,煸到八成熟后,加入鸡丁。
-
5/7
加入事先备好的甜面酱、酱油、糖、鸡精的混合汁,炒匀。
-
6/7
加入玉米粒与青椒粒,炒至断生。
-
最后一步
盛起,置于红盏中上桌。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2012-10-23
换一个做法相关分类
相关推荐
-
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#抹茶毛巾卷21373人看过
-
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#叶子黑麦面包12980人看过
-
-
蒜蓉韭菜11216人看过
-
锡纸豆腐8759人看过
-
-
回锅肉6458人看过
-
桃酥24857人看过
-
-
相比电饭锅焖的米饭,我更喜欢水捞饭。锅烧开水,下入淘洗好的大米,煮至8分熟,捞出沥干米汤,盛入木饭甑或竹饭甑蒸至米饭松软。留下的米汤便可当热饮喝,也可以往里加料做成风味饮。 - 🥣 早餐 饮品:蛋花米汤 主食:笋干肉馅饼 配菜:木耳菠菜拌鹰嘴豆 - 煮水捞饭留下的米汤里,打入一个鸡蛋,用蛋抽快速打散成细碎的蛋花,再加入1茶匙姜黄粉、一点点黑胡椒搅匀就好。 - 菠菜洗净切寸段,黑木耳提前泡发。锅烧开水,先放入黑木耳煮3分钟,捞出,锅里加1小匙盐、几滴油,先放入菠菜叶茎,烫10秒钟,接着放入软叶烫5秒,捞出沥干水。小碗里加1勺黄芥末酱、1勺生抽、1勺鱼露、2勺凉开水,搅匀成料汁。备好的菠菜和黑木耳装入盆里,倒入调好的料汁,拌匀即可。
养生打卡 媚娘小厨 -
金黄酥脆,鲜嫩多汁生煎包爱家爱娃爱美食