叉烧串串虾
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 用剪刀将虾从背部剪开,
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点击查看大图 抽掉虾泥肠后备用
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点击查看大图 碗里倒入料酒,叉烧酱,黑胡椒粉
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点击查看大图 将所有调料混合搅匀
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点击查看大图 将虾用签子串好,倒上调好的酱料腌制
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最后一步
点击查看大图 腌好后用锡纸将签子稍微包一下,放入微波炉里大火烤5分钟后取出,翻一面继续烤3分钟即可
小贴士
1.虾也可以剪好后直接腌制,但是这样串的时候酱汁容易沾手上去,串好后再腌也可以, 2.虾开背这样可以更容易腌制入味 3.口味重些也可以在酱汁里加少许的食盐来调味 4.用锡纸包住竹签尾部怕微波火力太大将签子烤糊
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展开全部6个步骤
发布于 2012-10-22
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