糖醋胡萝卜
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 胡萝卜去蒂洗净,刮去表皮。
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2/6
点击查看大图 切成细丝放入盘中。
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3/6
点击查看大图 撒上盐拌匀后腌渍15分钟左右。
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4/6
点击查看大图 将已经腌软的胡萝卜用清水冲净,控干水分。
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5/6
点击查看大图 加入白糖、醋、芝麻油。
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最后一步
点击查看大图 撒上熟芝麻拌匀后即可食用。
小贴士
1. 有的人喜欢用擦板擦丝,个人认为还是刀切出来的口感好。 2. 腌渍胡萝卜的时候已经放盐了,拌的时候就不用再放了。 3. 拌这个凉菜最好用苹果醋或者清醋,不要用陈醋,颜色不好看。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-10-20
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