南瓜豆浆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
小南瓜
半个
、
黄豆
一小杯 烹饪步骤
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1/4
南瓜去皮切小丁,黄豆用清水浸泡六小时以上
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2/4
将南瓜丁与泡好的黄豆一起倒入豆浆机,选择果蔬豆浆/湿豆(这取决于你的豆浆机具备何种功能)
-
3/4
约15分钟左右豆浆就煮好了,倒进滤杯滤去豆渣
-
最后一步
加少量糖,搅匀即可食用了
小贴士
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。其营养丰富,不仅有较高的食用价值。而且有着不可忽视的食疗作用。据《滇南本草》载:南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。近年来,国内外医学专家、学者研究实验表明,食南瓜,还有治疗前列腺肥大(南瓜子可治前列腺肥大)、预防前列腺癌、防治动脉硬化与胃粘膜溃疡、治糖尿病、化结石等作用。
4/4
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发布于 2012-09-18
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