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火爆姜丝肉

86161人浏览 · 800人收藏 · 人做过

文琦
难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
鲜生姜 2大块
、
里脊肉丝 200g
、 料酒 1汤匙 、 白醋 1/3汤匙 、 蒜 3瓣 、
葱白 2段
、 生抽 1汤匙 、 盐 1茶匙 、 糖 1茶匙 、 香油 少许
烹饪步骤
小贴士

1.刮下来的姜皮不要浪费，装在煲汤的小无纺布袋里风干，在煲汤时加入汤中代替鲜姜片味道依然很浓 2.炒这道菜全程用大火爆炒才香 3.如果把生姜换成仔姜就是超下饭的仔姜炒肉了
4/4

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发布于 2012-08-21

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