番茄炒土豆丝
104397人浏览 · 986人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/6
点击查看大图 土豆去皮切成细丝,西红柿洗净切块,将切好的土豆丝放到清水中,去掉多余的淀粉
-
2/6
点击查看大图 锅内放少许油烧热,油热后放蒜末爆出香味,放入土豆丝煸炒
-
3/6
点击查看大图 炒至土豆丝表面微微发粘的时候,加入西红柿翻炒均匀
-
4/6
点击查看大图 炒至西红柿有汤汁渗出的时候,加一小勺盐炒匀
-
5/6
点击查看大图 加100毫升清水,盖上锅盖稍稍焖一下土豆丝(一两分钟足矣),锅内汤汁所剩无几的时候用铲子翻炒均匀
-
最后一步
点击查看大图 加少许味精,最后临出锅的时候放少许香油翻均匀即可
小贴士
土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素,且易于消化吸收,营养丰富,在欧美国家特别是北美,土豆早就成为第二主食。土豆所含的钾能取代体内的钠,同时能将钠排出体外,有利于高血压和肾炎水肿患者的康复。
4/6
展开全部6个步骤
发布于 2012-07-25
换一个做法相关分类
相关推荐