红枣银耳炖燕窝
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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将红枣、银耳、枸杞、莲子洗净,放入温水中发好; 将发好的上述原料入锅,加适量清水、白糖,用大火煮开,期间两次加少量凉水搅拌,以防结底;
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文火烧5到10分钟,至呈透明稠状;烧好后加燕窝。
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3/4
红枣:中医将红枣归于补气药类,称其性味甘平,有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效,于胃肠道功能不佳的蠕动力弱及消化吸收功能差时,就很适合常吃红枣以改善肠胃不佳功能而增益体力。
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最后一步
银耳:既有补脾开胃的功效,又有益气清肠的作用,还可以滋阴润肺。另外,银耳还能增强人体免疫力,以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
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展开全部4个步骤
发布于 2012-06-12
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