酒糟鸡

JieKlein

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  把半只童子鸡洗干净，放入锅内

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  放入适量的水（淹没鸡身），适量的小葱和姜片，料酒一调羹，大火煮开，小火炖煮1小时左右

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  拿一根筷子戳一下鸡腿肉的地方，能够戳进去，就说明煮酥烂了。沥干汤汁，拿出来放冷

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  放冷后（必须要放冷以后），切小块，倒入酒糟卤水，盖上保鲜膜，放入冰箱放置24小时冷藏

• 最后一步
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  用干净的筷子，吃多少，拿多少出来。装盘，即可

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发布于 2019-01-01

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