烧野山菌
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
香菇
200g 、
橄榄油
20g 、
杏鲍菇
300g 、
蟹味菇
60g 、
凤球唛鲍鱼汁
20g
、
耗油
20g 、
鸡饭老抽
10g
、
白糖
2g 、
鸡粉
2g 、
西兰花
3朵 、
东古酱油
10g
、
鹌鹑蛋
6颗 烹饪步骤
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1/7
点击查看大图 将菌菇改刀。
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2/7
点击查看大图 将菌菇过油,炸至金黄捞出淋干油备用。
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3/7
点击查看大图 起锅倒入橄榄油,葱丁,蒜片炝一下。
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4/7
点击查看大图 放入鲍鱼汁,耗油,东古炒一下,加入清鸡汤,或高汤,如果没有也可用水。
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5/7
点击查看大图 将炸好的菌菇倒入炝好的汤汁中。
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6/7
点击查看大图 烧1分钟。
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最后一步
点击查看大图 勾芡淋葱油,西兰花点缀。
4/7
展开全部7个步骤
发布于 2018-12-28
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