早餐新玩法,简单几步剩面包变身高颜值又美味的蛋饼披萨
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 主要食材集结。我用的是一个自己做的小餐包,你也可以用一片土司,或者馒头片。
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点击查看大图 鸡蛋打入碗中,加少许盐和一点牛奶打匀。餐包、火腿片和芝士片切小丁。芝士要切的更碎些,替换成马苏里拉芝士碎更方便。
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点击查看大图 平底锅刷底油,全程小火!全程小火!全程小火!重要的事说三遍。面包丁加入蛋奶液中拌匀,倒入锅内。此处我做精地用了一个心形慕斯模来定型。
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点击查看大图 蛋奶液稍稍凝固后在表面均匀撒上火腿丁和芝士碎。
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点击查看大图 表面挤适量番茄沙司和沙拉酱调味。我还撒了一点白芝麻丰富口感。
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点击查看大图 盖锅盖小火焖一会儿至芝士融化即可。
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点击查看大图 装盘,完成。
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最后一步
点击查看大图 配牛奶咖啡开吃啦。
小贴士
一定全程小火,不然蛋饼还没熟底面就焦了!
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展开全部8个步骤
发布于 2018-12-28
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