高压锅卤鸡腿
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
小鸡腿
8个
、
葱姜
适量 、
八角
2个 、
冰糖粒
6个小的
、
盐
2小平勺 、
酱油
适量 、
老抽
一勺 、
料酒
一勺 、
香叶
5个 、
桂皮
2段 、
花椒粒
一小把
、
辣椒末
一点
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 鸡腿洗净 划刀 冷水下锅 料酒开盖去腥 捞出备用
-
2/10
点击查看大图 准备这些 桂皮 香叶 花椒粒 八角 冰糖
-
3/10
点击查看大图 准备葱姜
-
4/10
点击查看大图 调料都放锅中 老抽一点
-
5/10
点击查看大图 酱油或生抽一平底锅那么多吧
-
6/10
点击查看大图 2平小勺盐,可以加一点辣椒末,最后加一瓢水,(大家自己掌握量 可以加完水 搅匀 尝尝 感觉下咸淡) 烧开。
-
7/10
点击查看大图 鸡腿放高压锅中 将烧开的调料汁倒入高压锅。
-
8/10
点击查看大图 如图
-
9/10
点击查看大图 35分鸡肉类 等吧。
-
最后一步
点击查看大图 完成 老公又一顿夸 哈哈哈
小贴士
鸡腿先划刀再做更入味。 冷水下锅。 这回剩的汁可以再卤其他的了 以后先卤鸡腿再卤鹌鹑蛋就不会浪费卤汁了。
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-12-23
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