米粉和肉的结合,超级好吃又下饭哦——家庭版粉蒸肉【孔老师教做
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮切粗条,放入水中待用。
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点击查看大图 五花肉用热水清洗干净控干水。
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点击查看大图 将切好的肉片放在盆里,加入盐、料酒、生抽、姜末、五香粉,拌均匀后腌制30分钟左右。
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点击查看大图 放入蒸肉米粉抓匀,让每一片肉都裹上米粉。
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点击查看大图 蒸笼中先码上土豆条。
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点击查看大图 然后把肉一片一片的摆在土豆条上面 。(摆一层即可,不要重叠摆哦,那样不容易熟 。)
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点击查看大图 蒸锅上汽以后,盖好锅盖大火蒸40分钟,最后撒上葱花即可。
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最后一步
点击查看大图 软糯的粉蒸肉就做好了,吃起来肥而不腻,家人特别喜欢,每个月都要做一次这样的粉蒸肉来吃,也希望你喜欢~
小贴士
TIPS 1 / 可以将打底的食材换成你自己喜欢的,比如说红薯、芋头、 山药 、胡萝卜、南瓜等等都可以。 2/ 一般蒸的时间需要40分钟以上,肥肉吃起来才有入口即化的感觉。
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发布于 2018-12-22
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