鱼籽肠汤河粉
40620人浏览 · 752人收藏 · 人做过
难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
-
1/10
点击查看大图 备好所需食材
-
2/10
点击查看大图 锅中放油,把鸡蛋煎香,煎的过程中可适量地加入少许盐调味,还可按个人喜好加入少许黑胡椒碎起到增香去腥的作用
-
3/10
点击查看大图 煎完鸡蛋锅中剩余的油可用来煎鱼籽肠,小火煎至表皮金黄
-
4/10
点击查看大图 煎好的鱼籽肠切成厚片备用
-
5/10
点击查看大图 锅中加入适量清水(家中若有鸡汤或骨头汤更好),煮滚后,加入调味料
-
6/10
点击查看大图 煮滚后把青菜放入焯至成熟后捞起
-
7/10
点击查看大图 再把河粉放入大火煮开,此时可加入碎香芹叶
-
8/10
点击查看大图 盛入碗中,码入事先焯好的青菜、煎蛋与鱼籽肠,即可享用了
-
9/10
点击查看大图 成品图
-
最后一步
点击查看大图 成品图
小贴士
1.煎鱼籽肠时注意火不要太大,小火慢煎,这样表皮不易煎破 2.不喜芹菜可换成小香葱或香菜
4/10
展开全部10个步骤
发布于 2018-12-18
换一个做法相关分类
相关推荐