【三色蛋】三种蛋做风味小吃,惊艳餐桌!
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 把皮蛋和咸蛋煮熟,去壳,切成块状;
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2/5
点击查看大图 把生鸡蛋打散,加少许米酒,增香去腥;
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3/5
点击查看大图 找一个容器,用锡纸包裹,便于脱模;
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4/5
点击查看大图 在容器底层先铺咸蛋,再放皮蛋,最后加蛋白,蒸制5分钟;
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最后一步
点击查看大图 最后淋蛋黄,继续蒸制十分钟,取出,放凉,切块,即可食用。
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-12-09
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