无锡排骨
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/14
点击查看大图 精软排
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2/14
点击查看大图 老抽,料酒,盐腌制一个小时。
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点击查看大图 支锅,加少许油。
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4/14
点击查看大图 煎软排
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5/14
点击查看大图 煎至两面焦糖色捞出。
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6/14
点击查看大图 少许油炒姜片
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7/14
点击查看大图 放入煎好的排骨翻炒。
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8/14
点击查看大图 加番茄沙司翻炒,出味。
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9/14
点击查看大图 加白醋翻炒,盖锅盖焖一分钟。
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10/14
点击查看大图 加白糖,多放!
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11/14
点击查看大图 加温水,中小火炖五十分钟。
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点击查看大图 大火收汁
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点击查看大图 起锅时加入镇江香醋,切记,一定要镇江香醋。
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最后一步
点击查看大图 完活!
小贴士
糖醋比例需要根据自己口味,慢慢调。
4/14
展开全部14个步骤
发布于 2018-12-02
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