锅巴土豆#金龙鱼舌尖美味·油你掌勺#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 土豆去皮,用刀切成滚刀块。
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点击查看大图 切好的土豆块用清水冲洗干净,去除多余的淀粉。
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点击查看大图 锅中倒入适量的清水烧开后,把土豆块放入锅中,煮2~3分钟。
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点击查看大图 用漏勺捞出沥干水分。
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点击查看大图 往炒锅中倒入适量的金龙鱼花生油。
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点击查看大图 加热至八成热时,把土豆块入锅炸。
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点击查看大图 炸至土豆块金黄色时,用漏勺捞出。
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点击查看大图 锅中剩油,加入事先切好的蒜末爆香。
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点击查看大图 土豆块重新加入锅中。
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点击查看大图 往锅里加入豆瓣酱翻炒。
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点击查看大图 继续加入花椒粉和孜然粉。
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点击查看大图 加入约两匙酱油。
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点击查看大图 翻炒均匀即可出锅。
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点击查看大图 出锅后趁热撒上葱花和熟的白芝麻。
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最后一步
点击查看大图 成品图。
小贴士
喜欢重口味可以添加辣椒粉,食材调味用料按自己口感进行调整。 大家可以用少量的食用油来煎土豆,不一定按我这样子去炸土豆。
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发布于 2018-11-17
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