布朗尼裂纹曲奇饼干,内部蛋糕口感,简单快手一学就会
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时间:30分钟
食材清单
玉米油或融化黄油
30g
、
鸡蛋
1个 、
糖
60g 、
可可粉
20g 、
红曲粉
5g可不放
、
低粉
70g 、
盐
1g 、
泡打粉
2g 、
榛子酱
2勺可不放
、
表面:
、
防潮糖粉
适量
烹饪步骤
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点击查看大图 将玉米油或者融化的黄油液,糖,可可粉,红曲粉,盐,泡打粉,拌在一起。再加入一个鸡蛋拌匀,继续放入榛子酱拌匀,如果没有榛子酱也可以放些坚果,或者不放坚果也是可以的。
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点击查看大图 加入鸡蛋拌匀
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点击查看大图 加入榛子酱提升口味 没有可以不放
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点击查看大图 搅拌到这样的浓稠度
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点击查看大图 筛入低粉,不要搅拌了,搅拌后容易起筋,那样的饼干太硬不好吃。用刮刀全部拌匀到没有干粉即可。
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6/19
点击查看大图 拌好的面团,盖保鲜膜放入冷藏一夜或者冷藏至少一小时,这样是为了下面的步骤好操作。以免弄一手巧克力,我们戴上一次性手套比较好。
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7/19
点击查看大图 将面团分成等量的15-20个球。放入糖粉中滚一圈。
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8/19
点击查看大图 多滚点糖粉,烤出来更好看
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9/19
点击查看大图 放在烤盘上,中间要有一定的间隙,等下它会塌下去。
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点击查看大图 放入170度预热好的烤箱中层,烤30分钟。如果你做的比较小,那么时间缩短5分钟。
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11/19
点击查看大图 期待裂纹
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12/19
点击查看大图 完美的裂开
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点击查看大图 再撒点糖粉更好看
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14/19
点击查看大图 内部
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15/19
点击查看大图 太美味了,刚刚烤好外脆里软。
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16/19
点击查看大图 想不想吃
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17/19
点击查看大图 快做起来
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点击查看大图 闺蜜说要常做
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最后一步
点击查看大图 完成
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展开全部19个步骤
发布于 2018-11-15
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