一次必成的焖饭!香!
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 耗油一勺,生抽一勺,白糖半勺,凉白开一勺。香油一勺。这是一个人份。充分搅合搅合。
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点击查看大图 开水断生~盛出等摆盘。
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3/5
点击查看大图 锅底刷油倒洗好的米然后没过大米一个食指结就好,到一滴香油。开始大火咕嘟。开了转小火咕嘟。别长时间不看,各10分钟看一次。如果饭要好了就要放鸡蛋了
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点击查看大图 饭快好了往饭上面放鸡蛋和斜切的腊肠,几个人几个鸡蛋。小火慢蒸,等鸡蛋好了 变成白色了就能盛出来了,装盘。
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最后一步
点击查看大图 装盘后上面饭切好的圆葱,浇刚刚搅合搅合的汁~然后开造!
小贴士
难点~在焖米饭时候的水位置,米饭和水的比例是1:1.5,怎么更容易理解呢?就是水放到,食指一个指头结就好。这样的米饭会稍微硬,如果喜欢吃稍微多一点水的就到一个半食指结就好。 最后浇汁的时候如果饭多三勺刚刚好。看量拌饭~
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发布于 2018-11-15
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