美食丨超级无敌下饭家常菜 芹菜炒香干 ～
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难度：切墩(初级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 芹菜1把，香干2片、红辣椒3个，胡萝卜一小段，蒜苗适量。
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点击查看大图 芹菜去茎切段，香干、胡萝卜切条，辣椒、蒜苗切小段。
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点击查看大图 芹菜焯盐水30秒左右捞出泡入冷水中。
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点击查看大图 锅中热油，倒入切好的蒜苗爆香。
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点击查看大图 然后倒入辣椒和胡萝卜大火翻炒片刻。
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点击查看大图 接着倒入切好的香干翻炒片刻。
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点击查看大图 锅中倒入耗油、生抽翻炒均匀。
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点击查看大图 最后加入芹菜、适量盐翻炒均匀即可出锅。
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点击查看大图 成品。
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最后一步
点击查看大图 开吃啦！
小贴士
醇厚香浓的豆干吸收了芹菜的清新滋味，而软嫩的口感正好和芹菜的爽脆形成完美的互补，一口下去，味道向两个方向蔓延开来。
4/10
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发布于 2018-10-27
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