蘑菇鸡腿饭
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难度：配菜(中级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.提前一晚把干蘑菇泡发
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点击查看大图 2.鸡腿去骨，剪小块，加葱，姜，料酒，盐，少量生抽腌20分钟
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点击查看大图 3.热锅凉油，油七成热加入腌好的鸡腿，炒至表面微熟（2分钟左右）
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点击查看大图 3.加入泡好的蘑菇，翻炒几下，加生抽在炒几下
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点击查看大图 4.加入开水，至翻滚，加盐调味，加老抽上色
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点击查看大图 5.大米洗净倒入电压力锅，把调完调料的鸡腿也倒入电压力锅（跟平时煮饭的水一样多久可以），煮饭功能就可以了
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最后一步
点击查看大图 6.熟了可以放一些绿色的蔬菜，拌好
小贴士
1.蘑菇要买干蘑菇，不要买我这种，这次这个蘑菇不好吃 2.加入鸡腿的水要温水或者开水，要不然鸡肉不好吃 3.煮饭的水跟平时一样就好 4.炖鸡腿的时候味道要比平时咸一点 5.要少油，要不然油腻腻的不好吃
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发布于 2018-10-25
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