蘑菇鸡腿饭
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.提前一晚把干蘑菇泡发
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点击查看大图 2.鸡腿去骨,剪小块,加葱,姜,料酒,盐,少量生抽腌20分钟
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点击查看大图 3.热锅凉油,油七成热加入腌好的鸡腿,炒至表面微熟(2分钟左右)
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点击查看大图 3.加入泡好的蘑菇,翻炒几下,加生抽在炒几下
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点击查看大图 4.加入开水,至翻滚,加盐调味,加老抽上色
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点击查看大图 5.大米洗净倒入电压力锅,把调完调料的鸡腿也倒入电压力锅(跟平时煮饭的水一样多久可以),煮饭功能就可以了
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最后一步
点击查看大图 6.熟了可以放一些绿色的蔬菜,拌好
小贴士
1.蘑菇要买干蘑菇,不要买我这种,这次这个蘑菇不好吃 2.加入鸡腿的水要温水或者开水,要不然鸡肉不好吃 3.煮饭的水跟平时一样就好 4.炖鸡腿的时候味道要比平时咸一点 5.要少油,要不然油腻腻的不好吃
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发布于 2018-10-25
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