红薯粉蒸五花肉
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难度:配菜(中级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 上等五花肉已经备用
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点击查看大图 将五花肉切薄片备用
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点击查看大图 准备腌制调料
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点击查看大图 将肉片放入容器加葱姜蒜、耗油、生抽、食盐、白糖进行腌制
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点击查看大图 将大米放入干净的锅内,放入八角、桂皮、花椒、香叶进行炒制,炒制大米发黄即可出锅备用
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点击查看大图 待炒好的大米放凉后,用料理机发成粉末状
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点击查看大图 打好的米粉
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点击查看大图 自家地里的红薯
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点击查看大图 将红薯去皮洗净,切滚刀块备用
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点击查看大图 将切好的红薯块垫底,将腌制好的五花肉片裹上大米粉放置红薯块上上锅蒸1小时即可
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点击查看大图 蒸好的粉蒸肉加葱花点缀
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最后一步
点击查看大图 调点料汁,美味即成
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展开全部12个步骤
发布于 2018-10-20
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