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红薯粉蒸五花肉(8/12)
上等五花肉已经备用
将五花肉切薄片备用
准备腌制调料
将肉片放入容器加葱姜蒜、耗油、生抽、食盐、白糖进行腌制
将大米放入干净的锅内，放入八角、桂皮、花椒、香叶进行炒制，炒制大米发黄即可出锅备用
待炒好的大米放凉后，用料理机发成粉末状
打好的米粉
自家地里的红薯
将红薯去皮洗净，切滚刀块备用
将切好的红薯块垫底，将腌制好的五花肉片裹上大米粉放置红薯块上上锅蒸1小时即可
蒸好的粉蒸肉加葱花点缀
调点料汁，美味即成