香煎芋头糕
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 腊肠,虾米切碎备用。蒜头剁成蒜蓉。
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点击查看大图 芋头切小块备用。
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点击查看大图 爆香蒜蓉,炒香腊肠和虾米。小火炒,不容易变焦。
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4/11
点击查看大图 倒入芋头块翻炒至芋头出香味,半熟的样子。调入五香粉,胡椒粉,盐和糖。
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5/11
点击查看大图 200克粘米粉和300克水混合成米浆。
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点击查看大图 锅里倒入适量水至差不多没过芋头。
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7/11
点击查看大图 稍微煮一下,再倒入米浆,搅拌均匀。
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点击查看大图 倒入米浆后,就会变成这样粘稠,稍微搅拌均匀。
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9/11
点击查看大图 模具抹油,倒入模具,戴一次性手套压实抹平。中火蒸30分钟左右。根据份量大小调节蒸的时间。
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10/11
点击查看大图 蒸熟放到完全凉透,切块煎到两面金黄就可以了。
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最后一步
点击查看大图 开吃吧
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发布于 2018-10-06
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