鱼头泡饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 胖头鱼洗净
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2/10
点击查看大图 去鳞,去内脏,去腮
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3/10
点击查看大图 断开鱼头
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4/10
点击查看大图 鱼头切开,上部相连。备葱姜蒜干辣椒
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5/10
点击查看大图 鱼头拍平
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6/10
点击查看大图 油热,放葱段,爆香
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7/10
点击查看大图 下葱姜蒜干辣椒,爆香
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8/10
点击查看大图 下鱼头,鱼皮朝上,淋香醋、白酒去腥。倒入酱油,白糖,纯净水沫过鱼头,加盖,大火煮开。
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9/10
点击查看大图 小火炖50_60分钟
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最后一步
点击查看大图 大火收汁,加少许盐,撒香菜,出锅,烙饼,饼一定用现烙的,可。
小贴士
十分美味,我的已经炖散了,因为太大,翻遍了家里的锅,这是最大的,34厘米。再买鱼头,估量家里锅大小哈。
4/10
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发布于 2018-09-23
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