茂名特色煮汤@
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 炒馅:先把五花肉剁碎,萝卜剁碎,韭菜切碎一点!把切碎的肉肉腌制大概5分钟放进锅里炒,8成熟之后盛出碗里,再把切碎的萝卜放进锅里炒,调味,再把8成熟的猪肉倒进锅里和萝卜一起炒,看见萝卜开始透明,猪肉已熟就可以把切碎的韭菜倒进去一起翻炒,韭菜不用煮太久,基本倒进去翻两下就可以盛出来了,因为一会儿@还要煮的,韭菜煮太久就不香了!这样馅料就完成了
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点击查看大图 第二部:煮一壶开水,倒一点点的盐,拿一个大盆,把糯米粉倒进盘里,把盐水倒进糯米粉里就用筷子搅拌,搅拌均匀之后就用手揉,盆里的粉揉进去,面团不软不硬就可以开始包馅了
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点击查看大图 把揉好的面团扯下一块,搓圆,按扁,围着手转成一个小兜
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点击查看大图 小兜不要搓太薄,均匀就好了
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点击查看大图 第三步:把馅料放在小兜的中间,馅料不要放太多,留有空间捏边
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点击查看大图 外把面团捏起来,捏紧
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点击查看大图 如图就可以了
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点击查看大图 做好的@放在一个撒一点的嘛的盆里,等煮@的水开了就可以放@进去煮了
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点击查看大图 煮的时候把盖子盖上,等开了,就用铲备轻轻推一下两下,再盖盖子煮,等@浮起来再煮一小会儿就可以了,
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最后一步
点击查看大图 如图就可以开吃了
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发布于 2018-08-18
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