茂名特色煮汤@
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时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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炒馅:先把五花肉剁碎，萝卜剁碎，韭菜切碎一点！把切碎的肉肉腌制大概5分钟放进锅里炒，8成熟之后盛出碗里，再把切碎的萝卜放进锅里炒，调味，再把8成熟的猪肉倒进锅里和萝卜一起炒，看见萝卜开始透明，猪肉已熟就可以把切碎的韭菜倒进去一起翻炒，韭菜不用煮太久，基本倒进去翻两下就可以盛出来了，因为一会儿@还要煮的，韭菜煮太久就不香了！这样馅料就完成了
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第二部:煮一壶开水，倒一点点的盐，拿一个大盆，把糯米粉倒进盘里，把盐水倒进糯米粉里就用筷子搅拌，搅拌均匀之后就用手揉，盆里的粉揉进去，面团不软不硬就可以开始包馅了
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把揉好的面团扯下一块，搓圆，按扁，围着手转成一个小兜
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小兜不要搓太薄，均匀就好了
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第三步:把馅料放在小兜的中间，馅料不要放太多，留有空间捏边
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外把面团捏起来，捏紧
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如图就可以了
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做好的@放在一个撒一点的嘛的盆里，等煮@的水开了就可以放@进去煮了
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煮的时候把盖子盖上，等开了，就用铲备轻轻推一下两下，再盖盖子煮，等@浮起来再煮一小会儿就可以了，
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最后一步
如图就可以开吃了
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发布于 2018-08-18
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