玛格丽特小饼干·辅食
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难度：切墩(初级) 时间：30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 1.准备好食材，鸡蛋煮熟放凉。
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点击查看大图 2.将蛋黄取出过筛，得到较细的蛋黄粉末。
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点击查看大图 3.黄油常温软化后，倒入糖粉，打发至体积变大，颜色变浅。
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点击查看大图 4.将蛋黄细末倒入打发好的黄油中，搅拌均匀。
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点击查看大图 5.低筋面粉和玉米淀粉过筛，将打发好的蛋黄糊倒入其中。
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点击查看大图 6.将面粉揉成面团，面团略干不松散为宜。盖上保鲜膜放入冰箱中，冷藏1个小时。
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点击查看大图 7.待冷藏好后，取出面团，取出一小块，揉成小球。
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点击查看大图 8.将小球放在烤盘上，用大拇指按扁。
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最后一步
点击查看大图 9.将烤盘放入烤箱中层，180度火，烤制15-20分钟即可。
小贴士
a.煮鸡蛋我用的煮蛋器，选熟蛋模式，煮熟后放入凉水冷却就可。 b.有关手指食物相关，可以到我的微博@小王子记事簿 看下哈。
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发布于 2018-07-29
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