快手酸辣面
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时间:30分钟
食材清单
挂面(手打面)
200克
、
青菜
适量 、
花生米
适量
、
葱
适量 、
蒜
适量 、
香菜
适量 、
泰椒
适量
、
辣椒油
适量 、
生抽
适量 、
老抽
适量 、
麻油
适量 、
陈醋
适量 、
蚝油
适量 、
白糖
适量 、
盐
适量 、
鸡精
适量 烹饪步骤
-
1/8
点击查看大图 材料图
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2/8
点击查看大图 炒锅预热加入适量植物油,并加热至产生油纹倒入花生米炒熟;
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3/8
点击查看大图 花生米盛出压碎备用;
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4/8
点击查看大图 取一个空碗,将生抽、老抽、麻油、陈醋、蚝油、白糖、盐、鸡精依次倒入碗中;
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5/8
点击查看大图 依个人口味撒上五香粉、香葱、香菜、大蒜、泰椒调成汤汁,最后倒入高汤(没有高汤也可用面汤代替)过面碗一半即可;
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6/8
点击查看大图 炒锅倒入水煮开后,下入面条和青菜;
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7/8
点击查看大图 将煮好的面条和青菜盛到碗中,撒上香葱、香菜、泰椒、最后浇上一层辣椒油,酸辣面就出锅啦。
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最后一步
点击查看大图 成品图
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展开全部8个步骤
发布于 2018-07-27
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