【自制美食】超Easy的豪华阳春面,每一口都是优秀的味道
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时间:30分钟
食材清单
挂面
250g 、
葱段
4根
、
蒜末
4瓣
、
小红椒
2根
、
芝麻油
1汤匙 、
椒盐粉
1茶匙
、
醋
2汤匙 、
生抽
3汤匙 、
盐
1/2汤匙 、
香菜
1棵 、
青柠
2个
、
香油
3茶匙 烹饪步骤
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点击查看大图 洗净葱段,大蒜,小红椒和香菜。把葱段,大蒜和小红椒分别切末放入碗中备用。香菜切段备用,青柠切片备用。
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点击查看大图 继续用我的做面神器,这次挑选的模子形状是细圆形,用于压出挂面的面条形状大小。
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点击查看大图 沸水煮面,待水开之后加入挂面煮4-5分钟加入半汤匙盐,捞出过冰水。
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点击查看大图 捞起面,过冷河
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点击查看大图 在碗中加入切好的蒜末,葱段,小红椒以及青柠片,倒入2汤匙生抽,1汤匙芝麻油,一茶匙椒盐粉和1汤匙醋搅拌均匀后,再将烧热好的色拉油均匀撒在调料碗中。
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点击查看大图 加入调料就调匀
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点击查看大图 做好的酱汁备用
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点击查看大图 加入热的色拉油
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点击查看大图 将部分冰块加入碗中,把制冷后的面条加入碗内,再把制作好的调料加入面条中稍加搅拌即可。
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点击查看大图 搅拌均匀即可
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
1.想吃到更加入味的调味料不放,先把蒜末稍稍爆香后再加入哦 2. 没有色拉油也可使用花生油或橄榄油代替哦
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展开全部11个步骤
发布于 2018-07-21
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