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【自制美食】超Easy的豪华阳春面,每一口都是优秀的味道(1/11)
洗净葱段,大蒜,小红椒和香菜。把葱段,大蒜和小红椒分别切末放入碗中备用。香菜切段备用,青柠切片备用。
继续用我的做面神器,这次挑选的模子形状是细圆形,用于压出挂面的面条形状大小。
沸水煮面,待水开之后加入挂面煮4-5分钟加入半汤匙盐,捞出过冰水。
捞起面,过冷河
在碗中加入切好的蒜末,葱段,小红椒以及青柠片,倒入2汤匙生抽,1汤匙芝麻油,一茶匙椒盐粉和1汤匙醋搅拌均匀后,再将烧热好的色拉油均匀撒在调料碗中。
加入调料就调匀
做好的酱汁备用
加入热的色拉油
将部分冰块加入碗中,把制冷后的面条加入碗内,再把制作好的调料加入面条中稍加搅拌即可。
搅拌均匀即可
成品