卤肉饭~有滋有味
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时间:30分钟
食材清单
五花肉
300克 、
干香菇
4朵
、
洋葱
50克 、
鸡蛋
3个 、
鹌鹑蛋
5个 、
西蓝花
适量
、
生抽
15克 、
老抽
5克 、
盐
适量 、
食用油
适量 、
八角
2个 、
香叶
2片 、
冰糖
少许 烹饪步骤
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点击查看大图 准备食材,五花肉洗净切丁,洋葱切丁,干香菇泡发后切丁
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点击查看大图 锅内少许油烧热,倒入五花肉丁
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点击查看大图 翻炒至变色,五花肉炒出油,盛出备用
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点击查看大图 锅留少许油,倒入洋葱翻炒至软,放入八角和香翻炒
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点击查看大图 倒入香菇丁翻炒
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点击查看大图 下入冰糖、老抽、生抽,加入适量水,煮开后调入适量盐
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点击查看大图 鸡蛋和鹌鹑蛋提前煮熟,去壳
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点击查看大图 放入鸡蛋
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点击查看大图 放入鹌鹑蛋,盖上锅盖焖煮30分钟
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点击查看大图 最后大火收汁,要留少许汤汁拌饭
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点击查看大图 盘中盖上熟米饭,浇上卤肉和汤汁,摆上鸡蛋鹌鹑蛋,摆上熟西蓝花
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点击查看大图 好吃的卤肉饭!
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点击查看大图 有荤有素,一个人可以吃一大盘
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最后一步
点击查看大图 开吃!
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展开全部14个步骤
发布于 2018-07-21
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