虎皮青椒酱土豆
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 新土豆带皮洗干净,如果能买到那种小土豆就更好惹,再洗根青椒,家里锅大爱吃辣的胖又可以多来几根
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点击查看大图 去籽去把切成自己喜欢的大小扔烧热的锅里,家里锅大爱吃辣的胖又可以试试整根扔
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点击查看大图 中小火干烙到自己喜欢的程度,关火扒拉出来
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点击查看大图 土豆切大块,根据个人喜好配肉
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点击查看大图 锅烧热倒油扔肉肉
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点击查看大图 中小火煎到底面变色了稍微一扒拉,切几片姜扔进去
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点击查看大图 继续煎到全部变色,根据个人喜好撒把白糖
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点击查看大图 中小火把糖炒化,认真扒拉到肉出油带焦边,锅里能闻到些焦糖味儿,扔土豆
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点击查看大图 根据土豆量和个人口味加黄豆酱和生抽,根据个人喜好舀上坨饴糖
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点击查看大图 扒拉匀扒拉香了倒热水,基本没过土豆那样
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点击查看大图 根据个人喜好补老抽,大火烧开转小火,盖上盖子咕嘟半个小时
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点击查看大图 开盖扔提前收拾好的青椒,再盖上盖子咕嘟个三五分钟
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点击查看大图 开盖搅和匀就可以关火啦
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点击查看大图 不急着吃的话可以先扔锅里焖着,焖得越久越有味儿
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点击查看大图 饿的话可以先吃青椒,带汁那种,拌饭配馒头都好吃
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点击查看大图 吃不完的土豆封好扔冷藏,多吃两口就饱了的零食get了
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点击查看大图 来,张嘴~
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点击查看大图 一锅多得,非常出息了
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点击查看大图 已经想好里头的肉应该怎么安排了,快落!
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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展开全部20个步骤
发布于 2018-07-20
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