酱油蒜薹
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 蒜薹摘洗干净,我只取了中间嫩的部分
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点击查看大图 切成小寸段
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点击查看大图 加入盐,抓匀后腌制1天左右,至蒜薹出水。
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点击查看大图 腌制好,将多余的水分沥干
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点击查看大图 放入密封容器,加入没过蒜薹的海鲜酱油,白糖,白酒,盖上盖子摇匀扔进冰箱,腌制入味即可食用。
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点击查看大图 成品
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最后一步
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小贴士
在处理蒜薹的时候,用指甲掐一下蒜薹,能轻松掐断表示蒜薹鲜嫩适合做腌菜。
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发布于 2018-07-16
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