青椒火腿鸡蛋饼
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 碗中放入面粉,少量盐,胡椒粉,适量温水拌匀(稀释至能在不粘锅中流动,不知道怎么表述,只能想起自己专业的专用词)
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点击查看大图 鸡蛋、葱、青椒、火腿、盐、鸡精切碎放在碗中搅匀(建议这里盐稍多一些)
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点击查看大图 锅中放少量油,五成热时倒入面糊(锅太热,面糊会团在一起不能流动),厚度自己把握,我电磁炉600w-900w火候,饼软软的(喜欢脆脆的饼的小伙伴,就用冷水和面,油也多一些,火也强一些)
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点击查看大图 面糊成形,放入蛋液
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点击查看大图 蛋液铺满饼身
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点击查看大图 晃动锅,饼不粘锅时翻面
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最后一步
点击查看大图 这样饼就是成功啦(建议不加火腿,个人觉得不加火腿更香)
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发布于 2018-06-29
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