创意兔宝宝豆沙麻薯粽
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难度:掌勺(高级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先泡糯米一夜。
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点击查看大图 盘子里垫粽叶,铺入泡好的糯米,盖上粽叶,蒸30分钟。
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点击查看大图 取出后加入约15克黄油、120ML牛奶、25克砂糖,拌匀。(没黄油也没关系,只是为了增加奶香味)
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点击查看大图 继续上锅蒸10-15分钟,取出稍微放凉。(记得加盖以免表面变干燥)
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点击查看大图 果蔬粉用少量水溶解,分别加入糯米饭中拌匀调色。
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点击查看大图 使用饭团模具,在彩色糯米饭中包入豆沙+麻薯馅儿,做成可爱的小兔兔。(也可以包大枣、或者其他甜味儿的馅)
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点击查看大图 用模具带的刻海苔器刻出小兔兔的眼睛、鼻子、嘴巴。
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点击查看大图 吃不完用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏或冷冻,吃时解冻后稍微加热即可,也适合冷吃,是一道很棒的甜味粽子点心。
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最后一步
点击查看大图 吃!
小贴士
也可以直接拿电饭煲来蒸糯米饭,不过就似乎和粽子没什么关系了,变成了好吃的糯米豆沙小点心:)
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展开全部9个步骤
发布于 2018-06-13
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