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创意兔宝宝豆沙麻薯粽(4/9)
先泡糯米一夜。
盘子里垫粽叶,铺入泡好的糯米,盖上粽叶,蒸30分钟。
取出后加入约15克黄油、120ML牛奶、25克砂糖,拌匀。(没黄油也没关系,只是为了增加奶香味)
继续上锅蒸10-15分钟,取出稍微放凉。(记得加盖以免表面变干燥)
果蔬粉用少量水溶解,分别加入糯米饭中拌匀调色。
使用饭团模具,在彩色糯米饭中包入豆沙+麻薯馅儿,做成可爱的小兔兔。(也可以包大枣、或者其他甜味儿的馅)
用模具带的刻海苔器刻出小兔兔的眼睛、鼻子、嘴巴。
吃不完用保鲜膜包起来,放入冰箱冷藏或冷冻,吃时解冻后稍微加热即可,也适合冷吃,是一道很棒的甜味粽子点心。
吃!