杨梅酒
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 采摘新鲜杨梅
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点击查看大图 用盐水浸泡,清洗多次
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点击查看大图 通风晾干,备用
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点击查看大图 准备适量冰糖,45度二锅头,密封容器
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点击查看大图 冰糖垫底,逐层铺入冰糖,杨梅,甜度因人而异,不宜过甜
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点击查看大图 加入白酒,以高出杨梅1-2cm为宜
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最后一步
点击查看大图 用保鲜膜密封罐口,旋紧瓶盖储存,时隔3-5天晃动瓶体一次,约20天可饮用,为确保口感,20天后沥出杨梅冰镇食用。
小贴士
冰糖宜均匀碎状铺垫,杨梅入瓶前沥干水分,二锅头不宜过多
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展开全部7个步骤
发布于 2018-06-10
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