咖喱海鲜饭#亮出喱的厨艺#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 准备好食材
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点击查看大图 虾剪虾须去虾线,鱿鱼治净切片
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点击查看大图 锅里烧水放入料酒,鱿鱼快速焯一下,蛤蜊也焯水洗净备用
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点击查看大图 洋葱切小片,蒜切末;西兰花洗净切小朵,蟹柳切段
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点击查看大图 锅里倒一点底油烧热,把蒜末洋葱炒软
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点击查看大图 加入咖喱块炒融化后加水烧开
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点击查看大图 把所有海鲜放入锅里翻炒均匀,让海鲜都裹上咖喱
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点击查看大图 入椰浆中火烧开
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点击查看大图 挤入柠檬汁,撒适量的盐
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最后一步
点击查看大图 小火慢慢收汁约3-5分钟,不用收的太干浓稠就可以,汤汁留着浇米饭
小贴士
按自己的口味来搭配海鲜。也可以省去焯水这步,海鲜味也可以更好保留。
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发布于 2018-06-07
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