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洋葱拌苋菜

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难度：切墩(初级) 时间：15分钟

食材清单

洋葱 45克、苋菜 30克、水 70克、芝麻酱 30克、蒜瓣三个、酱油少许、醋适量、盐 10克

烹饪步骤

1/1
图忘拍了1⃣苋菜摘洗干净，控水，然后锅里加入冷水，加少许盐，两三滴油，水开了下入苋菜，焯水两分钟，捞出过凉水，备用！2⃣调蒜汁儿，蒜捣成泥，加入酱油（老抽也可以）醋，盐，香油，芥末，搅拌均匀，芝麻酱加热水搅开。3⃣洋葱切少许（爱吃可以多加，香菜也可以加）把苋菜用手挤掉水分，抖散放入盆里，先加入拌开的芝麻酱，再加入蒜汁，拌匀后入味一分钟，就可以吃了

小贴士

入水焯苋菜加盐和油，是为了苋菜还能保持绿色，加入各种爱吃的菜调拌出来的，既有色彩感，看着也有食欲哦！！

发布于 2018-05-22

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