椰香藜麦燕窝#初蕴#
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时间:30分钟
食材清单
毛燕
2片
、
藜麦
100g
、
鲜椰子
一个
、
梨糖
50g
烹饪步骤
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1/20
点击查看大图 毛燕先泡 夏天放保鲜边泡边换水哦
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2/20
点击查看大图 软了才开始挑毛
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3/20
点击查看大图 我一般先挑大的毛
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4/20
点击查看大图 你看
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5/20
点击查看大图 然后在水龙头直冲 会去掉很多很多的小毛 可以来回冲挑累了就冲
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6/20
点击查看大图 再慢慢的挑
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7/20
点击查看大图 差不多了吧!
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8/20
点击查看大图 藜麦先泡 大搞两三个小时后会冒芽再淘洗干净! 淘洗四五遍
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9/20
点击查看大图 处理椰子,让男人来!有三个洞打通了就可以取椰汁,再狠狠的摔地上或者敲开盖子!
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10/20
点击查看大图 椰汁跟椰肉取出来备用!椰肉有带那些黑黑的要削掉哦
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11/20
点击查看大图 开始煮了哈水开了放藜麦
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12/20
点击查看大图 再加燕窝小火慢炖半个小时后 我觉得没必要用炖盅,时间太久了!小奶锅小火慢慢炖!
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13/20
点击查看大图 把椰子椰汁倒进去,所以前面的水不用很多,因为我们用的主要还是椰汁!你也可以藜麦燕窝一起蒸了再跟椰子椰汁混在一起就可以吃了!
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14/20
点击查看大图 加梨糖!
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15/20
点击查看大图 成品 冷藏更好喝哦!椰子有一种很油腻的感觉竟然会消失!
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16/20
点击查看大图 细节
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17/20
点击查看大图 初蕴藜麦哦!很赞!
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18/20
点击查看大图 感谢豆果!
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19/20
点击查看大图 细节
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最后一步
点击查看大图 成品
小贴士
毛燕太难挑 可以选择燕角燕盏燕条! 我之前煮过椰子燕窝也很赞,这次加了口感棒棒的黎明,太惊喜了!口感很有层析很丰富! 燕窝可以挑好了冷冻冷藏,随吃随取! 藜麦不能煮过头,不然没有q弹的感觉了!
4/20
展开全部20个步骤
发布于 2018-05-17
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