小炒猪肚
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难度:配菜(中级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 猪肚洗净,水煮30分钟,加入料酒,煮好捞出切片
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点击查看大图 配料切好,辣椒可以酌情增减
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点击查看大图 热锅凉油,加入蒜瓣,姜,炒香,加入辣椒,翻炒一分钟,小火加入小勺豆瓣翻炒(加豆瓣一定要小火,不然会糊)加入木耳,继续翻炒几分钟
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最后一步
点击查看大图 加入猪肚翻炒,之后加入一点点老抽,生抽,最后加少许盐翻炒(盐只要一点点,豆瓣,辣椒什么的都有盐)有大蒜叶最好了,装盘出锅
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展开全部4个步骤
发布于 2018-05-13
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