尖椒牛蛙
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 牛蛙改刀,放入料酒,盐,胡椒粉,嫩肉粉腌制一会
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2/5
点击查看大图 尖椒切段,不用刻意去籽
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3/5
点击查看大图 辅料入锅爆香
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4/5
点击查看大图 倒入牛蛙急火爆炒,断生即可,因为之前用嫩肉粉腌制过,所以肉质煮久也不会老柴。
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最后一步
点击查看大图 倒入尖椒翻炒,少许酱油,豆粉勾芡淋上香油出锅。注音:全程没有放糖,出品甜度就靠蒸鱼豉油里面的那么一点甜味。
小贴士
急火爆炒,嫩肉粉腌制,不放糖
4/5
展开全部5个步骤
发布于 2018-05-08
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