存稿姜酒椒孜羊
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
羊肉卷
150g
、
青椒
一根 、
干辣椒
适量 、
蒜
两瓣 、
姜
适量 、
孜然
适量
、
酱油
适量 、
胡椒粉
少许 、
料酒
适量 、
白酒
少许
、
白糖
少许 、
盐
少许 、
油
适量 烹饪步骤
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1/18
点击查看大图 根据个人喜好往羊肉卷里加些酱油料酒胡椒粉,提前化好冻那种
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2/18
点击查看大图 扒拉匀了搁一边,抽空切点椒姜蒜,椒姜切丝,蒜随便
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3/18
点击查看大图 锅烧热倒油铺羊肉,开中小火就行
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4/18
点击查看大图 静静看肉一点点变色
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5/18
点击查看大图 时不时拿筷子划拉两下,不一会儿就全部打卷变色开始出油啦
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6/18
点击查看大图 瞅着锅里羊肉差不多是自己喜欢的程度了,关火把油倒掉
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7/18
点击查看大图 再开火扔姜,随便啥火把它扒拉香
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8/18
点击查看大图 扔蒜跟干辣椒,顺手扔把孜然粒
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9/18
点击查看大图 咔咔扒拉匀,闻到蒜香孜然香了扔青椒
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10/18
点击查看大图 稍微一扒拉,根据个人口味补糖补盐补酱油
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11/18
点击查看大图 扒拉匀了揪点尝尝,没啥问题了沿锅边淋点白酒
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12/18
点击查看大图 一脸兴奋的翻滚两下就可以关火啦
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13/18
点击查看大图 盛的时候控几下寄几,少尝两口
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14/18
点击查看大图 讲认真的,闻起来吃起来都特别香,我记得
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15/18
点击查看大图 来,张嘴~
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16/18
点击查看大图 大概是,辣度刚好并且不膻的羊肉带着浓浓的蒜香孜然香
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17/18
点击查看大图 配上水脆清爽的青椒……不说了,没电了,我跟手机都是
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最后一步
点击查看大图 走了哟,明天见~
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展开全部18个步骤
发布于 2018-05-06
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