小姨妈解暑汤
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难度:切墩(初级) 时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/5
点击查看大图 赤小豆、绿豆、黑豆洗干净,用清水浸泡2-3小时。
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2/5
点击查看大图 清水和杂豆比例10:1。
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3/5
点击查看大图 金银花(中药铺有售)洗干净,放入杂豆汤中。
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4/5
点击查看大图 大火烧开后,转小火一小时。关火前加冰糖,糖化后关火,放凉后饮用。
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最后一步
点击查看大图 女士饮用,可以用红糖代替冰糖,汤色更深。
小贴士
糖的加入,只是为了平衡豆子的豆腥味,所以分量不多。可以多熬,熬好放凉后放冰箱里,需要喝的时候兑入一点温水即可。
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展开全部5个步骤
发布于 2018-05-03
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