春笋腊肉哨
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 先把腊肉的皮剔下来去煮(直接煎会咬不下来)
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2/12
点击查看大图 把剩下的腊肉切成小丁
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3/12
点击查看大图 春笋用热水泡发(最好超过半天)
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4/12
点击查看大图 泡好的竹笋切成和腊肉一样大小的丁
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5/12
点击查看大图 将腊肉和蒜放入锅中,并且加入适量水(我特别喜欢吃熟透的蒜,所以放了很多)
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6/12
点击查看大图 这时用另一个锅炒芝麻,最好用白芝麻,可以避免炒糊(芝麻开始跳跳并发出爆的声音就炒好了)
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7/12
点击查看大图 将水分炒干,出油的时候将竹笋放入腊肉锅之中
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8/12
点击查看大图 将竹笋水分炒干后放入胡辣椒
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点击查看大图 不停的翻炒,一直到没有水分(这样可以保存久一点)
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点击查看大图 加入老干妈腐乳的红油,没有也没关系,因为我家把腐乳吃了,还剩很多油,将就就倒下去
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11/12
点击查看大图 最后放入盐炒片刻,放入芝麻
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最后一步
点击查看大图 jiangjiangjiang~~好吃好吃,非常好吃,下面好吃,炒饭好吃yummy
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发布于 2018-05-01
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