舌尖3同款瓜子酥#松下多面美味#
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 中筋面粉内倒入10g细砂糖,倒入15g奶粉
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点击查看大图 倒入25g玉米油,然后一边加入牛奶一边搅拌
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点击查看大图 把面团揉成团,分成大小一样的两份,其中一份加入竹炭粉继续揉匀
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点击查看大图 把两份面团擀成薄片,切整齐
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点击查看大图 黑面皮压在白色面皮上,再次擀压
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点击查看大图 把面皮切割成三份
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点击查看大图 如图所示把白色面皮朝外叠加在一起
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点击查看大图 然后把重叠好的面皮中间对半切开
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点击查看大图 把对半切开的面片的一头稍微压一下,做出瓜子一头尖的效果,然后用小刀切薄薄的小片
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点击查看大图 取一片面皮,放上一颗瓜子仁,然后另一片面皮盖上捏紧,整形成瓜子的造型
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点击查看大图 全部按照以上方法做成瓜子的样子
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点击查看大图 放入铺了油纸的烤盘内,烤箱提前预热,上下火150度,烤18分钟
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点击查看大图 出炉啦~有没有很像呀,很可爱
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点击查看大图 一颗不用吐壳的'瓜子'
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最后一步
点击查看大图 很浓郁的奶香,带着瓜子的香,还有外皮的酥,简直是停不了口啦
小贴士
面团不用过度揉,揉成团可以擀薄即可。
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展开全部15个步骤
发布于 2018-04-16
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