沙拉轻食,是当下餐桌上最好的春景
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难度:切墩(初级) 时间:15分钟
食材清单
土豆
2个(约250g) 、
酸黄瓜
1根
、
意粉
50g 、
黄瓜
半根 、
蛋黄酱
60g 、
红萝卜
1根 、
牛奶
15ml 、
玉米
半根 、
daogrs M6
1台
、
盐
5g 、
黑胡椒
适量 、
水
300g 烹饪步骤
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1/15
点击查看大图 使用工具:daogrs M6
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2/15
点击查看大图 土豆洗净去皮,切小块。
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3/15
点击查看大图 玉米洗干净,剥下玉米粒。
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4/15
点击查看大图 将土豆、玉米粒一起放进蒸烤箱中层。
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5/15
点击查看大图 将水箱加满水。
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6/15
点击查看大图 选择纯蒸功能,设置100℃,蒸制20分钟。
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7/15
点击查看大图 将酸黄瓜、黄瓜、红萝卜切小丁备用。
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8/15
点击查看大图 蒸至10分钟时,将蒸熟的玉米粒取出,土豆块继续蒸制。
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9/15
点击查看大图 土豆块蒸熟后取出,趁热用勺子碾碎。
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10/15
点击查看大图 水开后放入意粉,加入3g盐,水煮约8分钟(煮的时间越长越软烂)。
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11/15
点击查看大图 意粉煮熟后用冷水过一下,然后沥干水。
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12/15
点击查看大图 土豆泥里放入蛋黄酱。
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13/15
点击查看大图 放入黑胡椒、牛奶以及2g盐,搅拌均匀。
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点击查看大图 放入黄瓜、玉米粒、红萝卜、意粉,搅拌均匀即可。
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最后一步
点击查看大图 成品展示。如果喜欢我制作的食谱,请多多关注daogrs_china哦~
小贴士
1、食谱材料分量可做1-2人份。 2、牛奶加入会改变土豆泥的湿润度,可按照个人口味调整。 3、配菜种类、分量可按照个人喜好进行调整。 4、通心意粉水煮过程中会吸水,要根据实际情况看是否需要中途加水。 5、通心意粉水煮前可用温水浸泡片刻,泡软后可缩短水煮时间。
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展开全部15个步骤
发布于 2018-03-22
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