虎皮蛋红烧肉
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 将鸡蛋煮熟,冷却后剥壳。并在鸡蛋表面均匀的划上几道口子
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点击查看大图 再将鸡蛋放入热好油的锅中,等到鸡蛋表皮煎至金黄、皱皮后盛出备用
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3/8
点击查看大图 将五花肉切成小块,用冷水焯好后盛出备用
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4/8
点击查看大图 再将切好的五花肉倒入烧热的锅中大火煸炒,直到炒至颜色金黄。再倒入糖、料酒、生抽、老抽,翻炒均匀
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5/8
点击查看大图 接着将煎好的虎皮蛋倒入锅中翻炒片刻,再倒入没过肉的热水
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6/8
点击查看大图 将葱、姜、盐倒入锅中后,开大火煮至沸腾
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点击查看大图 沸腾后再盖锅盖转小火炖45分钟
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最后一步
点击查看大图 最后再撒上葱花。一口蛋,一口肉,开吃!
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发布于 2018-03-10
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