爆炒十三香鱿鱼花
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时间:30分钟
食材清单
烹饪步骤
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点击查看大图 鱿鱼一条
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点击查看大图 鱿鱼去除内脏 去皮 洗净
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点击查看大图 将鱿鱼切片 切花(第一次做 没切过鱿鱼花,都切成小片然后切花的,比较费时,反正是出花了)一般都是整块鱿鱼切花,然后切成小块。
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点击查看大图 切好的鱿鱼装盘备用彩椒掰成小块
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点击查看大图 蒜苗切成小段(选叶子部分,配菜好看)
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点击查看大图 锅烧热,最好要选用铁锅,不粘锅炒鱿鱼水份很难蒸发掉,炒出来的鱿鱼水水的,推荐用无涂层的铁锅
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点击查看大图 锅烧的很热很热的时候加入少许油
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点击查看大图 放入鱿鱼花爆炒
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点击查看大图 着火不要怕哦
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点击查看大图 鱿鱼炒至起卷了,放入十三香 少许盐
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点击查看大图 放入彩椒翻炒几下
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点击查看大图 翻炒均匀
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点击查看大图 加入蒜苗
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点击查看大图 翻炒几下出锅
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最后一步
点击查看大图 三分钟完成啦
小贴士
在嘱咐一次,最好要用铁锅 快速爆炒完成。不粘锅炒水分难蒸发,就会有想把水分超干的想法,炒久了会影响鱿鱼的口干哦。
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发布于 2018-03-08
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