潮音潮人：潮汕虾枣
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难度：配菜(中级) 时间：15分钟
食材清单
烹饪步骤
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1/10
点击查看大图 将葱切碎，放置盘中备用
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点击查看大图 再把马蹄削皮洗净后切碎放置盘中备用
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点击查看大图 ❥ 随后将猪极油切碎，放置盘中备用
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4/10
点击查看大图 再将虾去壳，切碎，放置碗中备用
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5/10
点击查看大图 放入猪极油，葱和蒜末
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6/10
点击查看大图 接着再打入一个鸡蛋，加入适量的胡椒粉和盐，搅拌至混合
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7/10
点击查看大图 在锅中倒入一碗油，热油锅
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8/10
点击查看大图 把搅拌好的虾泥从虎口挤出团成丸子状
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点击查看大图 再把做好的虾枣虾油锅煎至金黄即可
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最后一步
点击查看大图 最后，香喷喷的潮汕虾枣就出锅了
小贴士
温馨提示 ❥ 请选用新鲜的食材，新鲜的，新鲜的，新鲜的 ❥ 海虾可用虾干代替，要切包好的条虾枣刀一定要快，准，狠，不然里面的馅就会漏出来，那样就不好看了，而且不好炸，炸的时候火要慢，不然会焦掉的哦 ❥ 放的面粉为普通面粉，起到黏住食材的作用，不需要放太多，太多会影响虾枣的酥松口感 ❥ 炸完后余下的油，过沥后存放起来，3天内炒菜用也不浪费
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发布于 2018-03-07
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